Artikelbeschreibung
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Allergene:
Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
Hafer sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Hafer sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Siegel:
Glutenfrei (DZG)
Demeter
Vegan European Vegetarian Union
Europäisches Biosiegel
Deutsches Biosiegel
Demeter
Vegan European Vegetarian Union
Europäisches Biosiegel
Deutsches Biosiegel
Name Hersteller:
Bauck GmbH
Adresse Hersteller:
Duhenweitz 4 D-29571 Rosche
Verarbeitungshinweis:
3. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge
flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben. 4. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.
5. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
***Backen*** 1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.
flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben. 4. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.
5. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
***Backen*** 1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.
Rechtliche Bezeichnung:
Backmischung für glutenfreie Brötchen mit Saaten
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: Saaten* 48 % (Goldleinsaat geschrotet*, Sonnenblumenkerne**, SESAM**, Blaumohn*), HAFERvollkornflocken glutenfrei**, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz *aus kontrolliert biologischem Anbau ** aus biologisch-dynamischem Anbau (78 %)
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/ Nüssen, Senf und Lupinen enthalten.
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/ Nüssen, Senf und Lupinen enthalten.
Aufbewahrungshinweis:
Bitte kühl und trocken lagern. Zur Herstellung eines glutenfreien Brötchenteiges
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 1881
- Brennwert in kcal 452
- Fett in g 25
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 3,2
- Kohlenhydrate in g 33
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 0,6
- Ballaststoffe in g 13
- Eiweiß in g 17
- Salz in g 1,6
- BIO 1