Artikelbeschreibung
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glutenfreies Bio-Brot zum Selberbacken, das immer gelingt
aus Vollkorn-Reismehl, Quinoa-Sauerteig und Backpulver
mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsaat
aus Vollkorn-Reismehl, Quinoa-Sauerteig und Backpulver
mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsaat
Allergene:
Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
Siegel:
Europäisches Biosiegel
Glutenfrei (DZG)
Veganblume
Deutsches Biosiegel
Glutenfrei (DZG)
Veganblume
Deutsches Biosiegel
Name Hersteller:
Bauck GmbH
Adresse Hersteller:
Duhenweitz 4 D-29571 Rosche
Verarbeitungshinweis:
***Backen*** Nur Wasser hinzufügen, keine Hefe. So einfach geht’s: 1. Backofen auf 225 °C Ober- und Unterhitze vorheizen
verrühren. 3. Nicht gehen lassen! 4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform (25 x 10 cm) füllen. 5. Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend
mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 6. Das Brot bei 225 °C
(Gasstufe 4). 2. Die Schnellbrot- Mischung in 500 ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz
für 50-60 Minuten auf mittlerer Höhe backen. 7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
verrühren. 3. Nicht gehen lassen! 4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform (25 x 10 cm) füllen. 5. Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend
mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 6. Das Brot bei 225 °C
(Gasstufe 4). 2. Die Schnellbrot- Mischung in 500 ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz
für 50-60 Minuten auf mittlerer Höhe backen. 7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
Rechtliche Bezeichnung:
Brotbackmischung
Zutatenverzeichnis:
Zutaten:Reisvollkornmehl* 41 %, Maisstärke*, Saaten* 12 % (Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, SESAM*), Maismehl*, Quinoa Sauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reismehl*), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Steinsalz, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbon
*aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/ Nüssen, Senf und Lupinen enthalten.
*aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/ Nüssen, Senf und Lupinen enthalten.
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 1526
- Brennwert in kcal 362
- Fett in g 6,6
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0,9
- Kohlenhydrate in g 64
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 0,7
- Ballaststoffe in g 5,9
- Eiweiß in g 7,6
- Salz in g 2,4
- BIO 1